e vous propose aujourd’hui, la recette du mbakhal dieune. Le mbakhal dieune est un plat traditionnel sénégalais fait à base de poisson, de légumes, de nététou et de riz. La cuisson se fait de la même façon que lorsque vous cuisinez le thiéb bou dieune bou wékh à la différence vous utiliserez une petite quantité de riz.

Je vous présente aujourd’hui la recette du couscous à la sauce de moringa plus connu sous le nom de thiéré ak mboum au Sénégal. C’est un plat traditionnel Sénégalais fait à base de poisson, de couscous, de poudre d’arachide et évidemment de feuilles de mboum d’où le nom de la recette thiéré ak mboum.

Le domoda est un plat traditionnelle sénégalais Comme beaucoup de plat senegalais Il peut se faire à la volaille , viande de bœuf ou du poisson Accompagner d’un riz blanc

Ce plat est inspiré de l’agneau rôti près d’un feu en plein air, comme on fait à peu près partout au Sénégal.

Je ne sais pas si vous êtes comme moi quand vous êtes malade, notamment quand vous avez la grippe. Tout ce que vous mangez est fade, plus rien n’a du goût pour vos papilles. Désespérée par la fadeur des plats , je voulais quelque chose piquant ou de bien citronnée.

Ce succulent plat est préparé le jour de la tamkharite (Achoura).Préparation des boulettes de viande :

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